Surówka z ogórków a’la małosolne – ekspresowy hit do grilla i obiadu!
🥑 W tym wpisie mogą się trafić linki afiliacyjne. Jeśli klikniesz i coś kupisz, wpadnie mi parę złotych na keto kawkę – bez żadnych dodatkowych kosztów dla Ciebie. Dzięki za wsparcie! 💚
Jeśli kochasz ogórki małosolne, ale nie masz ani czasu, ani ochoty na te wszystkie słoiki, przekładanie, ważenie, zalewy i pilnowanie, żeby nie przekisiły się na amen – to mam dla Ciebie coś genialnego. Ta surówka z ogórków jak małosolne to hit! Przygotowanie jej zajmuje raptem 5 minut i jest gotowa do spożycia już w ciągu ok. 2 godzin! Bez gotowania wody, bez zalewy, bez stresu. I co najlepsze – możesz ją do razu wyłożyć na talerz i zajadać. Nie trzeba już wyciągać ogórków z zalewy, kroić i przekładać na półmisek. Bierzesz bezpośrednio z miski / pojemnika w którym była przygotowywana i delektujesz się jej smakiem.
Dlaczego warto zrobić surówkę z ogórków a’la małosolne
Ta wiosenna surówka ze świeżych ogórków robi furorę w moim domu, zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci.
Główne zalety:
✅ Pasuje idealnie do mięsa grilla – karkówka czy boczek z rusztu i świeży, czosnkowy ogórek? Mniam!
✅ Fit dodatek do obiadu – niskokaloryczny, chrupiący, pełen smaku.
✅ Zero roboty, maksimum efektu – serio, robisz w 5 minut, a smakuje obłędnie!
✅ Prawie nie zawiera węglowodanów, więc jest dozwolona na KETO.
✅ Szybko gotowa do spożycia.
✅ Świetna przekąska na zaspokojenie małego głodu.
Wady:
❌ Znika tak samo szybko, jak się przygotowuje 😜
Składniki na keto surówkę ze świeżych ogórków
Przygotowanie tej surówki z ogórków jest dziecinnie proste i bardzo szybkie. Składa się ona tylko z 4 składników, a są to:
świeże zielone ogórki gruntowe (najlepiej twarde i jędrne)
dużo koperku – świeży lub mrożony, w zależności od tego, co akurat masz pod ręką
kilka ząbków czosnku (ile lubisz – u nas to minimum 4!)
sól – ja używam gruboziarnistej Kłodawskiej lub Himalajskiej, ale zwykła też da radę
Jak zrobić ekspresową surówkę z ogórków a’la małosolne
- Ogórki umyj, przekrój wzdłuż na pół i potem pokrój je jeszcze na grubsze półplasterki (ja kroję po skosie, bo fajnie wtedy wyglądają).
- Czosnek pokrój w drobne plasterki.
- Poszatkuj drobno koper, jeśli używasz świeżego.
Wrzuć wszystko do miski / pojemnika: ogórki, koperek i plasterki czosnku.
Posyp solą – nie żałuj! To ona robi tę całą „małosolność”.
Porządnie wymieszaj, zamknij pojemnik i…
Gotowe!
Odstaw w ciepłe miejsce (np. na blat kuchenny) na ok. 2 godzinki.
Po tym czasie… ta-daaa! Ogórki jak małosolne są gotowe! Chrupiące, pachnące czosnkiem, koperkiem i latem. Po prostu pyszne…
Protip od Keto Babki:
Szukasz więcej szybkich, keto przyjaznych Przepisów
Zerknij na inne wpisy – wszystko zrobione z myślą o tym, żeby było prosto, szybko i smacznie. Bez udziwnień, godzin spędzonych w kuchni i bez stresu.
Chcesz więcej takich przepisów? Zapisz się na newsletter i bądź na bieżąco z keto inspiracjami bez ściemy 💌
